一商場昨日使用重近4噸的玉火鍋烹調菌湯 使用珍貴野生菌 一鍋湯價值近萬元

　　美食不如美器，如果兩者兼得會是怎樣的盛宴呢？

　　當高1.8米、直徑1.2米的玉石火鍋和八種美味的野生菌聚在一起時，我們知道了答案。

　　昨天，沈城一家商場舉行了一場“野生鮮菌湯品嘗大會”。劉國棟等幾位大師調制的菌湯讓一些市民大飽口福。

　　“玉石火鍋”一人高

　　記者在活動現場看到，這個玉石火鍋通體綠白相間，記者用手使勁抬了一下火鍋蓋，竟紋絲未動。

　　活動主辦方介紹，這個火鍋高1.8米、直徑1.2米，鍋蓋直徑1.4米、周長4.4米，共重3.85噸。火鍋選料為岫巖玉中的翠玉。先期選料時，由于料的質地和裂紋，還廢了兩塊大玉料，雖然成品火鍋重才不到4噸，但制作過程中耗費掉了10噸玉料，用時近20天。

　　9月26日，這口玉火鍋問世。據悉不僅在國內，就連國際上也沒有如此大的整料玉石火鍋，因此被業界稱為“天下第一玉石火鍋”，并已準備申請世界紀錄。

　　這個玉石火鍋還內有玄機，鍋中分出了八等分的格子，這樣就可以同時烹制8種不同風味的湯。

　　銅火鍋湯水鮮美，玉石火鍋是否只是看起來很美？

　　20多年專攻菌類制作的國際烹飪大師畢克軍現場表示，玉石所含微量元素能改變水質，能更好地保持原汁原味并富含微量元素。