貴州人把魚(yú)腥草當(dāng)菜吃
“師傅，來(lái)份涼拌折耳根！”在貴州餐館，這話必定是聽(tīng)得最多的。當(dāng)?shù)厝朔Q魚(yú)腥草為折耳根。據(jù)統(tǒng)計(jì)，貴陽(yáng)人每天吃掉折耳根高達(dá)1.5萬(wàn)公斤。
貴州人喜歡吃魚(yú)腥草，不光因?yàn)樗阋耍ㄒ活D不超2塊錢），更因它有很好的清熱解毒的功效。下班時(shí)隨便買點(diǎn)，回家用辣椒水涼拌，或直接用開(kāi)水泡一下，不僅開(kāi)胃，一天的疲勞都會(huì)被打發(fā)掉。
非典時(shí)期貴州沒(méi)一個(gè)人患上，據(jù)稱與食用魚(yú)腥草有關(guān)系。在衛(wèi)生部發(fā)布的H1N1流感中醫(yī)藥預(yù)防方案中，魚(yú)腥草被作為藥膳加入其中，方法是鮮魚(yú)腥草30克至60克，蒜汁加醋涼拌即可。
專家稱，適當(dāng)吃些魚(yú)腥草可有效緩解痰熱癥狀，一定程度上可以防治流感，至少可起輔助作用。天氣比較濕熱，吃些魚(yú)腥草來(lái)祛痰清熱是再適合不過(guò)的了。
貴州人喜歡吃魚(yú)腥草，不光因?yàn)樗阋耍ㄒ活D不超2塊錢），更因它有很好的清熱解毒的功效。下班時(shí)隨便買點(diǎn)，回家用辣椒水涼拌，或直接用開(kāi)水泡一下，不僅開(kāi)胃，一天的疲勞都會(huì)被打發(fā)掉。
非典時(shí)期貴州沒(méi)一個(gè)人患上，據(jù)稱與食用魚(yú)腥草有關(guān)系。在衛(wèi)生部發(fā)布的H1N1流感中醫(yī)藥預(yù)防方案中，魚(yú)腥草被作為藥膳加入其中，方法是鮮魚(yú)腥草30克至60克，蒜汁加醋涼拌即可。
專家稱，適當(dāng)吃些魚(yú)腥草可有效緩解痰熱癥狀，一定程度上可以防治流感，至少可起輔助作用。天氣比較濕熱，吃些魚(yú)腥草來(lái)祛痰清熱是再適合不過(guò)的了。
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