相信吃過(guò)韓國(guó)泡菜的朋友都會(huì)對(duì)這道美食念念不忘，因?yàn)槠淇诟写_實(shí)是無(wú)可比擬的，那么，美味的韓國(guó)泡菜要怎么做呢?需要哪些原材料呢?又有什么樣的健康功效呢?下面我們就帶著大家一起來(lái)看看關(guān)于美味的韓國(guó)泡菜的相關(guān)問(wèn)題。

食材用料

白菜、糯米粉、辣椒粉、姜末、洋蔥、一大勺糖、腌制鹽適量、水適量、魚(yú)露150ml、7顆蒜的蒜末、一個(gè)大的蘋(píng)果

菜譜做法

1.將白菜從中間劈開(kāi)

2.把腌制鹽均勻的撒在白菜上及其縫隙間

3.加入40度左右的溫水,并莫過(guò)白菜,用重物壓住(嘻嘻，我用的礦泉水瓶在里面加滿水)腌制一宿,轉(zhuǎn)天洗掉鹽分,嘗一下是不是還咸,直至嘗起來(lái)不咸為止

4.糯米粉與水的比例是1：2放在鍋?zhàn)永锇局?/p>

5.用勺子一直攪拌,如果看糯米粉干了就加入水并轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬制

6.熬制3，4分鐘差不多,成粘稠狀即可,放涼

7.辣椒粉加入晾涼的糯米糊

8.再加入魚(yú)露

9.攪拌均勻

10.加入姜末,蒜末,還有洋蔥絲

11.然后將蘋(píng)果插成絲

12.加入適量白糖

13.攪拌均勻并放置5分鐘

14.將瀝干水分的白菜放在盤(pán)子上

15.手帶一次性手套抓起一把拌勻的

16.均勻的擦在白菜葉上

17.然后再放下上面的葉子均勻的擦上料

18.使每一個(gè)的白菜葉兒上都擦上聊

19.放在密封的罐子里,放置1天左右就可以吃了,當(dāng)然放置的時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)味道就好吃哦

健康功效

白菜：除煩、利水、清熱解毒

洋蔥：健胃、祛痰、利水

蘋(píng)果：除煩、養(yǎng)胃、生津

以上就是美味的韓國(guó)泡菜的做法，如果說(shuō)你不希望每次想吃韓國(guó)泡菜都必須到店里去排長(zhǎng)隊(duì)的話，不妨嘗試自己在家里做這道味道不錯(cuò)而且健康功效也不錯(cuò)的韓國(guó)泡菜，相信學(xué)會(huì)了以后你就可以隨時(shí)吃上可口的韓國(guó)泡菜了。