泰國菜是很多國人比較愛吃的一種菜系，但是，如果大家對泰國菜有過了解的話，就會發現在泰國，他們的菜系主要分為四種，而且，這四種菜系也是各有屬于自己的特色的，那么，不一樣的菜系有著什么不一樣的特色呢?他們的菜系又有什么比較出名的菜品呢?下面我們就一起來對泰國菜有哪些主要的菜系這個問題做了解。

第一大菜系是冬陰功湯泰國南部菜：泰國南部，兩邊為海，本地人較多信伊斯蘭教。當地的特色，取及鄰近馬來西亞菜多用的食料，如黃姜等。調味料較為濃，而有時候帶酸。著名菜式有：泰式黃咖哩魚咖哩;

第二大菜系是泰國中部菜：泰國中部，以首都曼谷為中心，也是魚米之鄉，蔬菜水果茂盛。食料較新鮮，而調料通常較甜。名菜有:冬陰功湯(泰國著名的酸辣湯)、椰奶湯;

第三大菜系是泰國北部菜：泰國北部，山區，深受緬甸菜的影響。名吃有：當地還有一種特別的酸肉，叫做"nem"。

第四大菜系是泰國東北菜：泰東北菜，和老撾菜相似，而米飯則愛吃糯米飯。名菜有:青木瓜沙拉生肉沙拉，泰東北菜也會采用比較怪的食料，例如各種昆蟲，雖然說看起來或者聽起來會覺得比較奇怪，但是其味道確實是非常棒的，而且更是地道名菜。

以上就是泰國菜的主要菜系，相信很多愛吃泰國菜的朋友在這個問題上并沒有深究過，所以，他們也不知道自己吃的到底是哪一個菜系的，經過對上面的內容了解以后，相信大家以后走到餐廳就能夠輕松知道自己選擇的菜到底屬于泰國菜系中的哪一種，同時，如果帶著沒有吃過泰國菜的朋友去吃的話，也可以為他們做詳細介紹。