盤(pán)點(diǎn)世界上十種最美最毒食物
鯊魚(yú)翅
美味指數(shù):★★★★★
危險(xiǎn)指數(shù):★★★
鯊魚(yú)現(xiàn)在全球范圍內(nèi)被人獵殺,關(guān)鍵是不知道哪個(gè)壞蛋科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)說(shuō):“世界上所有動(dòng)物中,鯊魚(yú)是唯一不會(huì)生癌的。”在我們每日為身體哪里哪里會(huì)不會(huì)已經(jīng)癌變當(dāng)心的當(dāng)下,鯊魚(yú)成為危險(xiǎn)餐桌上的救命稻草。
鯊魚(yú)油在挪威被制成昂貴的保健品;餐宴上魚(yú)翅,則在中國(guó)代表了一種炫耀。每年都有上百起鯊魚(yú)吃人事件,成為報(bào)章炒作之頭條新聞,但人吃鯊魚(yú)事件每天都在發(fā)生,人類(lèi)每年會(huì)吃掉80萬(wàn)噸的鯊魚(yú)。
又有研究說(shuō),不能大劑量或長(zhǎng)期服用魚(yú)肝油,否則會(huì)引起中毒。
鵝肝
美味指數(shù):★★★★★
危險(xiǎn)指數(shù):★★★
它是高貴珍饈,口感芬香醇厚,搭配1870年紅酒便是一席浮動(dòng)的豪宴。
殊不知,這樣肥美的它只是得了肝病的鵝的肝啊。我們?cè)催h(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)美食中沒(méi)有鵝肝這一環(huán),但法國(guó)人卻想出了用混合了小麥、玉米、脂肪、鹽的飼料來(lái)進(jìn)行4個(gè)星期的強(qiáng)化喂養(yǎng)的方法,使鵝“肝病變”。
體形夠大、重量夠重、顏色夠純才是上等。除了讓人發(fā)狂的柔嫩與濃香外,其中蘊(yùn)含的卵磷脂更加豐富。
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