相信很多人都知道枸杞其實是有不錯的保健效果的，但是，如果吃的方式不對很可能就讓其保健效果大打折扣，既然這樣，到底應該如何正確食用枸杞才能夠達到你想要的保健效果呢?尋醫問藥小編經過了解后為大家整理出來相關的內容。

炒菜做粥的時候放一把

枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值。

用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。我推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料。

像普通食物一樣吃

枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養元素，俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。

吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補，而且不會上火。不過，枸杞并不適合所有人，那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。但因其溫熱身體的效果挺強，一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。

此外，枸杞也有“保質期”，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃了。

打豆漿時放點

最近英國人在研究中發現枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。我一般在用豆漿機打豆漿時放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。

以上就是今天為大家整理出來的如何利用枸杞來達到保健效果的相關問題內容，如果說你希望自己可以通過吃枸杞來達到自己想要的保健效果，那么，希望今天我們為大家整理出來的這些內容能夠真正幫助你來利用枸杞保健。