冬季喝牛奶 要熱喝還是涼著喝？
喝前把牛奶煮一下，在冬天，可能是很多人的習慣了，這樣的做法無非是擔心喝的牛奶不安全，有細菌污染。還有就是冬天寒冷，怕傷胃腸。其實牛奶喝前到底要不要煮，還要分情況討論。
我記得以前的牛奶喝之前都要煮一下，現在看年輕人都直接喝，想問一下現在的牛奶還用煮嗎?如果想喝熱牛奶，該怎么加熱?
喝前把牛奶煮一下，無非是擔心喝的牛奶不安全，有細菌污染。現在的牛奶喝前到底要不要煮，還要分情況討論。
如果買回家的是經過加工的鮮奶，又是首次開包裝飲用，則完全沒必要煮。因為經過乳品企業標準化生產的鮮奶，都經過了嚴格的殺菌處理，其嚴密的包裝能保證產品在保質期內的微生物指標、營養指標和感官指標符合國家相關標準。因此，這種牛奶可以直接喝，煮后反而會造成其中營養素的損失。
但如果是沒有一次性喝完的牛奶，下次再飲用時就必須煮一煮了。因為牛奶開封后混入了有菌空氣，且封口較難，即使在冰箱內也會有雜菌污染，直接喝可能帶來腹瀉等問題。煮牛奶務必要遵循“邊煮邊攪拌，冒泡即關火”的原則。因為牛奶屬于高營養食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊鍋，而適當攪拌可以避免此現象。煮奶時控制好火候也很關鍵，只要牛奶熱到冒泡，將要沸騰，即可關火，這樣既能起到滅菌的效果，還能避免牛奶中的維生素等營養成分損失。
若想要喝到熱的牛奶，我不推薦帶包裝用微波爐加熱，也不建議先煮開再冷卻。最佳方法是，將牛奶帶包裝放入80℃左右的熱水中，時不時搖晃一下，待水溫降至合適溫度，牛奶也就溫熱了，這樣不但安全快捷，還能最大限度地保留其中的營養成分。
好文推薦:
相關文章
-
什么食物降尿酸 降尿酸吃什么我們大家都知道尿酸比較高也是非常的危險的，一定要記得完全可以通過一些飲食的方式來調理，那么尿酸比較高的情況下，到底應該怎
-
推薦三款老年癡呆食譜我們都知道老年癡呆癥這個疾病在生活中也是非常常見的，而且老年癡呆癥也會給老人的生活帶來特別大的一些影響，如果是在發生的時
-
降脂飲食 安利五種降脂食物在說到高血壓高血脂的時候，大家都是非常的熟悉的，其實高血脂對人體也是有一定的壞處的，那么到底應該怎么做才可以降低高血脂的
-
推薦3款女人補腎的粥現在的生活節奏也是越來越快了，而且很多人的功能壓力也是挺大的，補腎不再是男人的專利，其實女性朋友們在生活中也要多注意，如
-
孕婦飲食 利水消腫吃什么在現在這個生活中，我們大家都知道，孕婦其實也是家庭中最重要的一個角色，而且懷孕的時候身體也是特別的特殊的，一定要記得可以