市場上不少宣傳“能加速腸道蠕動”、“促進腸道排毒”的乳酸菌、益生菌飲品成為不少女士的心頭好，到底乳酸菌和益生菌是什么東西?這類飲品真的能促進腸道排毒，對腸道真的能起到所謂的保護作用?*內究竟需要多少個乳酸菌才最恰如其分?

乳酸菌飲品因為宣傳的“能加速腸道蠕動”、“促進腸道排毒”而備受女性消費者喜愛，事實上，乳酸菌飲料分為活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料的，區分這兩者的關鍵是———看里面有沒有大量的活菌。然而事實上，活性益生菌可能因加工、發酵、運輸、儲存過程中種種因素就被殺死了，我們喝進腹中的活菌到底有多少，至少目前尚未可知。

需“保持活性”、“足夠數量”

“人自出生那天起，身體就是細菌的樂園。即使是“講衛生”到了潔癖的地步，一個成年*內的細菌總重量也大約有1.5公斤重”，果殼網編輯、謠言粉碎機“粉碎涼”袁新婷說，這些細菌中的絕大多數與*和平相處。有一小部分要搞點破壞“生態環境”的惡作劇，被稱為“致病細菌”。還有一些代謝生成一些小分子有機酸、多肽以及維生素等對*有益的物質，還能抑制致病細菌的泛濫，從而獲得了“益生菌”的光榮稱號，英文叫做“probiotic”。

美國微生物學會2005年組織了一個益生菌研討會，會議總結明確指出：“迄今為止，絕大多數益生菌在*中的使用對于疾病處理而言都是預防和支持性的，而不是治療性的”。要想通過補充益生菌來有益健康，必須要“特定的細菌”、“保持活性”、“有足夠的細菌數量”而且“連續服用”。不同的益生菌能夠產生效果的數量相差非常大，有的每天吃一億就可以起作用，有的卻要一萬億才行。袁新婷說，目前研究的比較多的益生菌叫做“雙歧桿菌”。廣告中所說的“乳酸菌”是否能夠成為“益生菌”，科學家們還沒有吵出結果，不過對于消費者來說，麻煩的事情在于：現在對于益生菌產品里的益生菌還沒有質量標準和法定檢測，廠家的宣稱只能依靠它們的信譽來保證。