飲用蔬果汁儼然已成為了一種健康(健康食品)時尚，它食用方便，營養美容(美容食品)，迅速在生活工作快節奏的現代社會中凝聚起了很高的人氣。但是我們怎么去判斷我們有哪些果汁才是健康的果汁呢?

首先，優質原材料是健康蔬果汁純正品質“自然天成”的基礎。營養專家指出，以農家散養雞做原料，營養成分和口感濃香度都會遠遠高于養殖場育出的雞。這也正是所謂的“好羊出好毛”， 原材料的培育與研究可以說是蔬果飲品的基本。

最近登陸上海的可果美果蔬汁專用番茄品種“凜凜子”，是可果美的蔬果專家通過對6500種以上的番茄進行研究和培育的結晶，其茄紅素的含量高達普通番茄的3倍。“凜凜子”的栽培地都經過嚴格的篩選，選定后和農家簽訂合同，并派遣技術人員進行栽培的技術培訓和指導。完全成熟后才采摘的“凜凜子”個頭雖小，卻個個鮮紅欲滴，營養且美味。

其次，純正的口感也是決定蔬果汁品質純正的一個非常重要的因素。

口感是否純正除了原材料的因素之外，還主要取決于蔬果汁的榨取、加工工藝。針對這一點，可果美公司獨自開發了不加熱就能將番茄優質濃縮的技術，以及胡蘿卜汁的鮮榨技術。通過這些先進技術處理的蔬果汁飲料，最大程度地保持了蔬果原有的風味，口味濃郁、色澤鮮亮、品質純正。同時，這些技術能將原材料中的重要營養成分完全榨出，在保留原有營養的同時，還能使營養成分比直接食用更易于*吸收。

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