癌癥貧血病人飲食需注意9點
很多癌癥貧血患者食欲不振,患者身體免疫力降低,生存質量受到影響,貧血是癌癥患者常見并發貧血癥,特別是影響與降低患者治療效果,因此癌癥患者的貧血已經引起重視。貧血可以通過飲食來防治,在飲食方面要注意以下9項:
1.貧血病人不宜飲茶
茶葉中所含的鞣酸極易與低價的鐵結合,形成不溶性鞣酸鐵,阻礙鐵的吸收。*缺鐵則會使體內的血紅蛋白合成減少,貧血的病情加重。
2.貧血病人不宜食用大蒜
大蒜含較多的揮發性物質可降低血糖,多食則會抑制人的胃液分泌,生熟品都可使血紅蛋白、紅細胞減少。貧血患者食用,將會加重病情。
3.缺鐵性貧血患者不宜飲用牛奶
牛奶鐵的含量很低,鈣、磷含量較高,其他食物或體內的鐵能與牛奶中的鈣、磷鹽結合成不溶性的含鐵化合物,使體內的鐵更顯不足。故缺鐵性貧血患者不宜飲用牛奶。
4.忌生冷不潔之物
貧血可由寄生蟲引起,而未經煮熟之物最易攜帶寄生蟲進入*。故在飲食中,必須將食品煮熟,以防病從口入。
5.限制食鹽
若貧血患者出現水腫,必須限制限制食鹽的攝入量,每天的食鹽量應控制在5~8克之間,最多不能超過10克。
6.限制脂肪
食用過多的脂肪,能抑制*的造血功能,因為脂肪過多對貧血病人的消化和吸收都有影響,故每日的脂肪量不應超過70克,一般以50克左右為宜,并宜用植物脂肪。
7.忌堿性食物
*內如成堿性環境不利于鐵質的吸收,胃酸缺乏也會影響食物中鐵的游離和轉化,故貧血患者應盡量少食堿性食物,如饅頭、蕎麥面、高梁面等。
8.忌油炸食物
貧血患者的胃腸功能好壞,直接影響到疾病的恢復。油煎、炸的食品一方面大量營養成份被破壞,另一方面也影響消化吸收,造成腸道功能紊亂。
9.忌不消化食物
貧血患者往往同時存在著消化功能紊亂的現象,故不易消化的食物應盡量少吃,這類食品有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥、甜薯干、奶油、以及沒有煮爛的各種肉類。同時,也應忌烈性酒類及生熟蠶豆。
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