膽囊炎疾病的發(fā)生會(huì)給患者造成非常大的影響，身體上的傷害也是比較痛苦的，膽囊炎疾病患者要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行系統(tǒng)性的治療方式，否則膽囊炎即便持續(xù)發(fā)生患者將會(huì)引起更加嚴(yán)重的身體癥狀出現(xiàn)，那么，膽囊炎患者的飲食要注意哪些原則呢？

膽囊炎患者在飲食上面需要遵循的原則：

1、每天保證足夠的熱量，但是也不要太高，略低于正常人攝取的熱量，大約每天在8.37MJ，肥胖的人應(yīng)當(dāng)限制熱能。

2、吃的食物要保證低脂肪，脂肪太高的食物是會(huì)促進(jìn)膽囊素分泌的，使得膽囊收縮，膽囊炎患者本身膽汁分泌就存在障礙，脂肪消化吸收也會(huì)受到一定的影響，脂肪多了就有可能誘發(fā)膽囊疼痛。因此每天我們都必須嚴(yán)格控制脂肪的攝入量，每天小于20克，后來可以慢慢增加到40克。

3、低膽固醇，我們知道膽固醇過高是誘發(fā)膽囊炎的一個(gè)重要原因，因此在平時(shí)生活中我們應(yīng)當(dāng)少吃膽固醇高的食物，每天膽固醇的攝入量要控制在300mg以內(nèi)。

4、膽結(jié)石膽囊炎應(yīng)適量蛋白質(zhì)：每天供給50～70g，過多的蛋白質(zhì)攝入會(huì)增加膽汁分泌，影響病變組織的恢復(fù)。

急性膽囊炎的危害：

1、胰酶反流

當(dāng)膽總管和胰管這兩個(gè)共同的通道發(fā)生梗阻的時(shí)候，是會(huì)導(dǎo)致胰酶出現(xiàn)反流現(xiàn)象的，最終會(huì)引起急性膽囊炎的。這種情況可以說成是膽囊里面沒有結(jié)石的急性膽囊炎。

2、細(xì)菌感染

急性膽囊炎的發(fā)病早期是非細(xì)菌感染性的，這時(shí)候患者膽囊會(huì)處于缺血狀態(tài)，有損傷，人的抵抗力也下降了，發(fā)病一周后，50%的患者會(huì)繼發(fā)細(xì)菌感染，會(huì)出現(xiàn)一些諸如膽囊積膿，壞疽和穿孔等嚴(yán)重并發(fā)癥。

3、膽囊出口梗阻

急性膽囊炎患者96%有膽囊管結(jié)石梗阻，由于膽囊出口的梗阻，使得膽汁淤積和變濃縮，濃縮的膽鹽刺激囊壁的粘膜上皮，并引起化學(xué)性炎癥。囊壁的血管和淋巴管受壓而致缺血和水腫加重。

溫馨提示，急性膽囊炎患者要格外關(guān)注身體變化及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療，配合醫(yī)生做好全面檢查工作避免盲目治療對(duì)患者造成更加嚴(yán)重的身心傷害，在平時(shí)生活中要格外關(guān)注細(xì)菌感染引起一些嚴(yán)重的膽囊穿孔等癥狀。