其實對于膽囊炎這種疾病，在這種疾病的爆發(fā)期，除了要積極的配合醫(yī)生進行治療之外，在康復的過程中也可以通過科學的調節(jié)自己的飲食啊，來幫助自己進行輔助治療，也會擁有意想不到的效果，下面我們就來了解一下，膽囊炎患者在日常生活中的飲食禁忌吧！

1·雞蛋：性平，味甘，雖有滋陰潤燥，養(yǎng)血補益作用，但膽囊疾病之人應當忌食。唐代食醫(yī)孟詵曾說：“雞子動風氣，不可多食。”《隨息居飲食譜》亦云：“多食動風阻氣，……疸 、痞滿、肝郁，皆不可食。”現(xiàn)代醫(yī)學認為，雞蛋(尤其是雞蛋黃)含膽固醇量極高，而膽結石形成的因素之一包括膽固醇代謝失調，故應忌食含高膽固醇食品。除雞蛋外，其他禽蛋，包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，皆不宜多食。

2·肥豬肉：性平，味甘咸，能滋陰補虛，但膽囊炎、膽石癥之人忌食之。中醫(yī)認為，膽囊疾患多緣于濕熱壅結肝膽。《本草備要》中說：“豬肉，多食則助熱生痰，助風作濕”。尤其是肥豬肉，更是油膩纏黏，肥濃厚味，膽囊疾病者更應忌食。現(xiàn)代研究認為，肥豬肉屬高脂肪食品，而膽囊炎、膽結石患者忌口的關鍵，就是要控制脂肪食物，否則過量脂肪食物會引起膽囊收縮而產生疼痛。

3·胡椒：性熱，味辛。明·李時珍曾說：“胡椒，大辛熱、純陽之物，辛走氣，熱助火，此物氣味俱厚。”膽囊炎、膽結石多屬中醫(yī)的實證熱證，故辛熱助火之物皆當忌食，包括辣椒、花椒、桂皮等，概不宜服。現(xiàn)代醫(yī)學認為，胡椒之類辛辣燥熱刺激性食物，最易引起膽囊強烈收縮而誘發(fā)膽絞痛。

4·羊肉：為溫補性食物。漢代名醫(yī)張仲景曾說：“有宿熱者不可食之。”《醫(yī)學入門》中也認為“素有痰火之人”不宜服食。膽囊炎膽結石之人多為膽經濕熱偏盛，羊肉溫補，故不宜食。

5·雞肉：性溫，味甘，為肥膩壅滯之物，患有膽囊炎、膽石癥的人忌食之，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發(fā)作。

急性膽囊炎的治療方法

1·一般治療：患急性膽囊炎后患者最好臥床休息，飲食進食流質或半流質飲食，忌油膩及辛辣刺激性食物，嚴重病例還要禁食，病情穩(wěn)定后可給予清淡流質飲食，以后逐漸過渡到正常的普通飲食。

2·支持療法：對于患者臥床期間需要靜脈補充營養(yǎng)和液體，嘔吐嚴重者要注意復查電解質情況，糾正電解質紊亂和脫水，維持水和電解質平衡。

3·胃腸減壓：對于嚴重病例出現(xiàn)嘔吐等消化道癥狀者要行胃腸減壓，以減少對膽汁分泌的刺激，有利膽汁的引流和排出，減輕膽絞痛及嘔吐等。

4·抗感染治療：應選用在膽汁中濃度最高的抗生素，如氨芐青霉素、先鋒錫、甲硝唑等，或根據(jù)膽汁培養(yǎng)藥敏結果來選擇抗生素。

5·手術治療：如果患者合并重癥膽管炎，應在嚴重的休克或多器官功能發(fā)生不可逆改變之前就及時采用手術治療。手術原則在于解除膽管梗阻、減輕膽管內壓力和膽管引流。但必須結合有效的非手術療法，才能取得較為理想的效果。

由于急性膽囊炎這種疾病所帶來的危害是非常大的，所以大家在日常生活中要對這種疾病的治療方法進行了解，以備不時之需，那么現(xiàn)在醫(yī)學對急性膽囊炎，除了一般治療，支持療法和腸胃減壓治療之外，還有手術治療和抗感染治療，患者在確定自己的病情后，就可以做到對癥治療，從而早日控制病情。