結腸癌是一種常見的腫瘤疾病。盡管中國北方的發病率低于南方，中國的發病率低于西方國家，但隨著人們生活水平的提高，結腸癌的發病率逐年上升。結腸癌的一般原因與飲食密切相關。

　　首先，飲食因素是結腸癌發病的主要原因之一。高脂飲食是其中之一。長期攝入過多的動物脂肪與結腸癌的發病率有顯著關系。高脂飲食會增加大腸中性固醇和膽酸的濃度，增加其腸道含量。腸內細菌可降解中性固醇和膽酸，形成致癌物質，并在大腸中激活。膽酸和中性固醇具有類似于致癌多環芳烴的結構，其降解產物可能具有致癌作用。而腸內厭氧菌，特別是梭狀芽孢桿菌，對甾環有芳構化作用。另外，低纖維飲食也是誘發結腸癌的原因之一。低纖維飲食減少糞便量，增加腸道致癌物質濃度，減少腸道蠕動，延長腸道糞便停留時間，增加致癌物質與腸粘膜接觸的時間，從而為結直腸癌的發生創造了條件。另外，維生素A、C、E具有抗癌作用，而鈣、硒則有保護作用。大量飲酒也可誘發結腸癌。

　　其次，一些高危因素也與結腸癌的發病有關。遺傳因素是其中之一。據目前研究認為，結腸癌分為遺傳性和非遺傳性兩類。大多數學者認為結腸癌與遺傳變異因素有關，一些是先天性的，另一些是后天性的。有些人認為約10％的結腸癌與遺傳因素有關。此外，大腸腺瘤也是結腸癌的高危因素。絨毛息肉的癌變率約為25％-30％或更高，腺管狀腺瘤約為3％-8％。腺瘤作為結腸癌的早期病變，受到了重視。炎癥性腸病，如潰瘍性結腸炎和Crohn病，也會增加結腸癌的發病風險。據報道，潰瘍性結腸炎的癌變率約為0.5％-5％，且該癌癥的發病率比正常人高5-10倍。血吸蟲病也與結腸癌的發生有關，但并發結腸癌的血吸蟲病具有分化良好、惡性程度低、發病年齡早的特點。此外，一些研究還發現，膽囊切除術可能會增加結腸癌的發病率，但一些學者對此持否定態度。

　　總之，從流行病學的角度來看，結腸癌的發病與環境、生活習慣，特別是飲食相關。因此，在日常生活中，我們應該注意飲食的合理搭配，適當控制攝入的動物脂肪，增加纖維素攝入，多攝取富含維生素A、C、E、鈣、硒等物質的食物，并適度減少飲酒，以降低結腸癌的發病風險。此外，對于遺傳因素、大腸腺瘤、炎癥性腸病等高危因素，我們也要提前進行預防和篩查，以便及早發現并治療任何潛在的問題。

　　【參考文獻:結直腸癌、實用結直腸癌外科學】