醫(yī)生解答關(guān)于低鹽的真相:吃鹽越少≠身體越好
最近最受大家關(guān)注,也最受議論的話題就是“中國人死亡原因排名”。而其中最厲害的一個(gè)就是中風(fēng),它比很多慢性疾病要更加的危險(xiǎn),比如說心臟病、癌癥等等,也被大家給予了中國頭號(hào)殺手的稱呼。
根據(jù)一些專家的探究發(fā)現(xiàn),中國人比較喜歡吃一些口味比較重的食物,以及食鹽食用的數(shù)量非常大,所以患上高血壓的風(fēng)險(xiǎn)是很大的。不光是這樣,很多的資料都表明,在這項(xiàng)排行當(dāng)中,有很多種都和鹽的食用量太多有關(guān)系。所以我們需要很重視食鹽的攝入量。
最近這幾年,在國際上很有威信力的醫(yī)學(xué)部門,從世界衛(wèi)生組織到每個(gè)國家的膳食指南都表示,大家需要養(yǎng)成少吃鹽的飲食習(xí)慣。在我們國家的膳食指南當(dāng)中也是有這項(xiàng)建議的,十八歲以上的人群每天食用鹽的數(shù)量最好不要高于六克。確實(shí),食鹽攝入量少對(duì)于身體是有很多好處的。
不過大家真的知道什么是低鹽的飲食嗎?大家每天只要食用的食鹽量在六克以下就可以了?所有人是不是都在執(zhí)行低鹽飲食呢?明顯可以看出答案是否定的。
一、研究結(jié)果的正確性我不能確定,不過可以肯定的是,食鹽的攝入量肯定不是越少越好。
前段時(shí)間我在去門診檢查的時(shí)候,看到了一個(gè)有冠心病的阿姨,同時(shí)她也有血壓高的癥狀,所以醫(yī)生多次告訴她一定要少吃鹽,她自己也明白鹽吃多了會(huì)出現(xiàn)很多問題。所以她非常注意這件事,基本上不會(huì)出去吃飯,在家做飯也是非常清淡。
她倒是很習(xí)慣,但是她老公就不行了,不會(huì)自己做只能跟著一起吃。時(shí)間一長就出現(xiàn)了頭暈惡心的狀況。所以一同去看了醫(yī)生,兩個(gè)人各有各的說法,不過大爺是真的生病了,他可能患上了低鈉綜合癥。
我們平時(shí)吃的鹽里面含有非常多的氯化鈉,在我們的身體里會(huì)轉(zhuǎn)化成兩種不一樣的物質(zhì),分別是鈉離子和氯離子,而且都有著自己不一樣的作用。特別是鈉離子,是食鹽里面很重要的物質(zhì),它對(duì)于為我們的身體運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣,保持全身液體平衡,以及維持神經(jīng)細(xì)胞的電脈沖等都有著很重要的作用。
所以大家的身體每天必須攝入適量的食鹽,這樣才能夠保持鈉含量的充足,維持身體里面的物質(zhì)平衡。
二、少吃鹽并不是對(duì)所有人都有用。
如果是患有低血壓的人,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些惡心、頭暈,甚至身體疲憊的情況,但是身體是沒有身體問題的,就是有點(diǎn)低血壓,只要子啊日常生活中多吃一些鹽就可以了。還有一些人不光是不能減少食鹽的攝入,還要比普通人多吃一些食鹽。
我之前見過一個(gè)小男孩,他剛參加完高考。總是說自己頭暈,家人擔(dān)心是不是心臟出現(xiàn)了問題,因?yàn)橹八加行膭?dòng)過速,不過已經(jīng)做了消融手術(shù),不過家里人還是很擔(dān)心,就做了一個(gè)檢查,結(jié)果顯示心臟沒有任何問題。
那為什么會(huì)出現(xiàn)頭暈的情況呢,是因?yàn)樾∧泻⒑芟矚g運(yùn)動(dòng),所以經(jīng)常打籃球,一旦*在高溫下劇烈運(yùn)動(dòng)就會(huì)流汗,如果沒有及時(shí)補(bǔ)充鹽分來調(diào)節(jié),就會(huì)出現(xiàn)中暑的情況。所以人在比較熱的天氣運(yùn)動(dòng)的話,需要補(bǔ)充大量的鹽分,防止中暑。
三、不是所有人都可以通過少吃鹽來控制血壓的升高。
雖然說鹽吃的多會(huì)導(dǎo)致血壓的升高,但是每個(gè)人的升高幅度都不一樣,而且對(duì)于食鹽的敏感度也都是不一樣的。
也許同等量的鹽,有的人只會(huì)升高一點(diǎn),但是有的人就會(huì)升高很多,這類人群被稱作為鹽敏感者。這種患者需要嚴(yán)格的管理好自己對(duì)于食鹽的攝入,一旦吃的太多就會(huì)導(dǎo)致血壓升高。但是如果對(duì)于食鹽并不是很敏感的人,其實(shí)沒有必要時(shí)刻注意,平時(shí)吃飯的時(shí)候,稍微多一點(diǎn)是沒有問題的。
最后要說的是,我們國家已經(jīng)是世界上食鹽攝入的最多的國家之一了,并且我們國家不管是哪個(gè)年齡段的人食用鹽的量都是推薦值的兩倍。這可能和我們的飲食文化有關(guān)系。但是食鹽吃多了對(duì)我們的身體是有壞處的,所以必須進(jìn)行控制,但是要注意不能盲目,一定要多了解,之后正確的對(duì)待這件事情。
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