不知道為什么越來越多的成年人遇到失眠問題，還是小孩子好，只要養成習慣了，到了時間就要睡覺，倒在床上就能睡著，這種狀態讓很多成年人羨慕，雖然我們都知道躺在床上是最舒服的姿勢，但倒在床上后，就是睡不著，有的時候其實已經很瞌睡了，可怎么也進入不了深度睡眠，睡著了也就一會兒的時間，馬上會醒來，白天工作沒有精神，看到什么都提不起勁，每天過得異常乏味。

很多人睡眠質量都不好，這種情況需要慢慢調理，不能不管，也不能太著急了，平常除了自己調節生活節奏，調整睡眠方式以外，在飲食方面也需多注意，睡覺之前最好吃一些清淡好消化、有安神效果的食物，這些綜合起來一起做好，保準每天都可以睡到自然醒了，不再怕失眠，我也是最近才知道的，如果你是這些情況的話，還是來和我一起吃這道菜吧，它的主要食材用的是茼蒿。

茼蒿是一種很常見的綠葉蔬菜，別小看它了，在古代茼蒿是皇帝才能吃的菜，有著“皇帝菜”之稱，可見茼蒿是多好一種菜，如果你不懂得多吃它，那就真是可惜了，茼蒿帶有一種清香味，讓人聞上去很舒服，并且它還含有多種營養物質，常吃茼蒿，有養心安神等作用，現在人們壓力大，一定要多吃茼蒿才好。失眠要常吃這菜，它是天然“安眠藥”，三天兩頭吃一次，睡得香!很多吃火鍋的時候愛吃茼蒿，其實它還可以蒸吃，口感更好。

特別是經常失眠，睡眠不好的朋友，更要蒸茼蒿吃，營養流失少，起到的效果更好，最近我常常這么蒸的吃，可以撒上干面粉一起蒸的吃，還可以搭配蕎麥粉蒸的吃，做出來口感都很不錯呢，它還可以當我一道減肥菜食用，晚飯只吃它，堅持吃一段時間，你會有神奇的發現，感興趣的朋友，可以來試試看。

先準備好食材，茼蒿、蕎麥粉、香蔥、蒜瓣、食用油，準備好后，我們就開始做吧。將茼蒿摘凈洗凈，再放入淡鹽水中泡上五分鐘，這樣茼蒿更加干凈，可以去掉茼蒿表面的農藥殘留，泡到時間后再沖洗一遍，撈出控出水分。香蔥切段、蒜瓣拍碎切末，愛吃辣的朋友，還可以放一兩個干辣椒提提味，不建議多放，太辣了也會影響睡眠質量。

將茼蒿控水后放在盆中，撒上少量食鹽，再撒入適量蕎麥粉或者干面粉，撒入的時候一次不可太多了，分多次放入，每次放的時候都快速抖開，直到茼蒿的表面均勻的粘上干粉為止，如果顯得比較潮濕的話，還要再放一些，不過也不要太厚了，粉厚了做出來口感比較差。

接著將茼蒿抖動之后放在盤子上，蒸鍋中加入適量清水，大火燒開后，再將茼蒿放入蒸鍋中，蓋蓋子大火蒸上七八分鐘就可以關火了，取出茼蒿后給抖散，再在茼蒿的上部放上一些蒜末、香蔥、干辣椒。鍋中燒熱油，將熱油澆在上面，這盤菜就做好了，看上去挺誘人的，吃上一口既像菜又像飯，真好吃呢。感興趣的朋友試試做吧。