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中醫(yī)專家告訴你:如何正確煎熬中藥,才能達到藥效倍增
中醫(yī)很講究藥物的煎法,因為它與療效有關(guān)。腎病患者需長期服藥,了解煎藥知識十分重要,現(xiàn)簡介如下:
(1)查對藥物,看看藥材質(zhì)量:煎煮前應(yīng)檢查核對藥物是否齊全,若有缺者,應(yīng)盡量配齊;同時要看看藥材質(zhì)量,有沒有變質(zhì)、發(fā)霉、雜質(zhì)、灰塵等。
(2)煎前浸藥:為了充分地煎出藥性,一般應(yīng)在煎熬前用涼水浸泡0.5~1小時。
(3)煎熬時間:解表發(fā)汗藥宜輕煎,沸后15分鐘即可;補益藥宜久煎,沸后45分鐘左右;其它藥物煎30分鐘為宜。
(4)煎藥火候:解表發(fā)汗藥宜武火,即大火;補益藥沸后宜文火,即小火久煎。
(5)特殊煎法:車前子、蒲黃宜布包煎,以便澄清藥液;生石膏、龍骨、牡蠣、代赭石等礦物藥宜先煎,以便煎出藥性;生大黃后下才能起到導(dǎo)瀉作用;砂仁、蔻仁后下以免藥性散失;人參、西洋參昂貴,需另煎兌入藥液中才不至于浪費,而且能煎出藥性;三七粉是用煎好的藥液沖服;阿膠、鹿角膠、龜板膠是用煎好的熱藥液溶化,即烊服。總之特殊煎法的目的是根據(jù)藥物的性能,能充分地煎出藥性,因而必須嚴格地按醫(yī)囑進行,需要特殊熬煮者,一般在藥物的右上角醫(yī)生均有注明。
(6)煎藥器皿:以砂鍋煎熬中藥最佳,用不銹鋼鍋也可以。不要用鐵鍋、鋁鍋。鍋的大小以加入的水沒過藥面一段距離為準;煎藥時水應(yīng)適量,過多過少均不合要求,切忌干鍋再加水煎煮。每劑藥的重量以不超過400克為宜,藥物太多或藥量太大,藥就沒法煎,會造成藥材浪費。
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