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這樣的玉米人人都吃過,卻不知嚴重致癌,讓家人不要再買了
很多人愛吃玉米,認為它不僅味道好、熱量低、吃起來方便,而且營養價值高。
事實的確如此,據德國營養保健協會的一項研究表明,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。不僅如此,常吃玉米,還能起到妨礙、抗三高、養胃、減肥、護眼等作用。
但是,有一種玉米是萬萬不能吃的,那就是添加了“玉米香精”的玉米。這種玉米的甜味和香味都要濃一些,而且久煮不餿。雖然老遠就能聞到香味,但吃起來口感卻一般。據吉林衛視記者暗訪,的確有不少商家在煮玉米中添加了“玉米香精”。
玉米香精是食品添加劑的一種,按照我國CB2760-2014《視頻安全使用》中的明文規定,不得使用食用香精的名單,就包括新鮮蔬菜和新鮮水果、原糧等,這些食物是禁止添加食用香料或香精。專家指出,玉米屬于新鮮原糧,如果在其中加入玉米香精,就是一種違規行為。
而如果使用過量或不符合標準的生產的香精,對我們的肝臟、腎臟系統,以及消化系統造成負擔。如糖精鈉可能對肝臟造成損害,影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸吸收能力,導致厭食。糖尿病患者吃了過多甜味劑,血糖極易升高。長期食用,還可能帶來致癌風險。
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