肺癌是呼吸道疾病的一種，日常預防這種疾病就要吃對食物。有很多常見的食物是具有預防肺癌作用的，下面就要來為大家總結一下具有預防肺癌作用的食物，快來一起了解了解吧。

1. 蔬菜

我們常吃的卷心菜、花菜、西蘭花、大白菜、小白菜、芥蘭等都屬于十字花科蔬菜。

十字花科蔬菜里含有一種叫異硫氰酸鹽的物質，該物質不僅干擾細胞分裂的過程，抑制腫瘤生長，還能增強了放療的效果。

2. 綠茶

綠茶的熱量比較高，微量元素的含量比較高且種類豐富，是一種不錯的飲品選擇。茶多酚是綠茶里最主要的活性成分，它是一類多羥基酚類化合物的總稱，占茶葉干重的20%～30%，其主要成分是兒茶素類化合物。

迄今為止，已經有很多研究表明，兒茶素類化合物除了能降低患癌風險，還能增加肺癌化療藥物順鉑的療效。

3. 生姜

生姜有助于緩解化療引起的惡心，但是它對患有肺癌的人來說起著更加重要的作用，生姜含有一種叫6-姜烯酚的化合物，能夠抑制癌癥的發展。生姜還有其他的好處，尤其是幫助緩解慢性疼痛。你可以選擇來在你的食物中多加點生姜，也可以試著喝一喝姜茶或者姜汁。

4. 刺山柑

刺山柑是一種含有大量槲皮素的食物，這是一種強大的抗氧化劑，能夠抑制多種癌癥的生長，尤其是肺癌，腦癌，血癌和唾腺癌。

槲皮素是抑制肺癌細胞分裂和增殖所必需的信號通路。研究發現，槲皮素除了抑制癌細胞生長外，還在癌細胞程序性死亡中發揮著重要作用。

其他富含槲皮素的食物包括蒔蘿，紅洋蔥，蘋果，綠茶和紅茶。

5. 胡蘿卜

腫瘤要變強、變大，就需要生成新的血管來提供營養。但是，如果沒了血液供應，腫瘤就不能繼續擴張。綠原酸就是一種能破壞肺癌血管生成所須的信號通路的物質。

富含綠原酸的食物有：胡蘿卜、亞麻籽，蘋果，草莓，土豆，菠蘿等。

跟其它的食物不同，胡蘿卜里面所含的綠原酸不會因為烹飪而流失，烹飪的過程甚至是把煮熟的胡蘿卜在冰箱里一兩天，綠原酸不僅不會少，反而會增多。

6. 漿果

藍莓，樹莓，黑莓、蔓越莓等漿果富含花青素。花青素也是一種強抗氧化劑，能抑制腫瘤生長，阻礙腫瘤附近生成新的血管。

7. 西紅柿

西紅柿含有豐富番茄紅素，這是一種既能降低患癌風險，又能對抗癌細胞的抗氧化劑。番茄紅素能抑制腫瘤生長，干擾肺癌細胞分裂、擴散，而且還能幫忙清除體內的癌細胞。

不僅如此，番茄紅素還有一定的抗肺炎作用，從源頭上降低肺癌的發病率。一項針對超10萬人的研究發現，那些經常攝入番茄紅素的人，肺癌的發病率更低。