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腫瘤患者要想愈后好,就得這么吃!
放療期間宜多食用親熱養陰、滋陰潤燥的食物,如藕、山藥、菠菜、芹菜、西紅柿、鴨肉、魚肉等,可結合中藥枇杷葉、麥冬、羅漢果、玄參、川貝等。在燉煮肉類食物時,為避免肉的腥膻味降低食欲,可放少量姜調味。
在烹飪方法上,盡量選擇蒸、燉、煮、煲的方式,將食物烹制熟軟,更容易促進營養物質吸收。
不同部位放射治療后的飲食選擇
一、頭頸部腫瘤
癌癥種類:鼻咽癌、口腔癌、喉癌
易引起的問題:口腔黏膜的唾液腺的損傷,黏膜充血、水腫
飲食原則:清淡為主,宜用清涼甘潤、生津養陰的食物
常食食物:主食以大米、小麥、大豆類為主;肉類側重豬肉、鴨肉、鵝肉、甲魚、牡蠣、蛤蚌、螃蟹等;菜蔬要鮮嫩,可多用苦瓜、菠菜、大白菜、黃瓜、冬瓜等含維生素C的種類;水果應選雪梨、香蕉、柑橘、羅漢果、西瓜等。
二、胸部腫瘤
癌癥種類:肺癌、食管癌、乳腺癌
易引起問題:口咽干燥、干咳少痰
飲食原則:宜清潤化痰、清熱解毒
常食食物:多吃新鮮蔬菜、水果,補充豐富的維生素,多飲湯等;肉類可多吃高蛋白、易吸收的魚類等;水果可選梨、桃、蘋果等;可用五汁飲、蓮子銀耳湯等,可適當用蜂王漿等高級營養品。
三、盆腔腫瘤
癌癥種類:子宮頸癌、卵巢癌、直腸癌等
易引起的問題:放射線常損傷結腸、直腸黏膜,導致腸壁黏膜充血水腫、炎性細胞浸潤、黏膜潰瘍等
飲食原則:應選擇易消化吸收、營養豐富并具有消炎、消腫、利尿的食物
常用食物:主食以米、面為主,可用薏米、紅小豆煮粥;蔬菜宜多食山藥、洋蔥、鮮馬齒莧、鮮藕、紫菜、茄子、絲瓜等。
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