肝癌，既肝臟惡性腫瘤，有原發性和繼發性兩種。據數據顯示，我國每年肝癌的新發病例有87.9萬例，每年因肝癌死亡的人數具有81.2萬例。"觸目驚心"的高爆發率和高死亡率，讓人們猝不及防。例：

53歲黃大爺是地地道道的農民，年輕就開始在家務農，一直到老，可是一年前，黃大爺莫名其妙的開始消瘦，面瘦肌黃，人經常有氣無力的。

黃大爺還因此嘲笑自己：老了，不中用了，不得不服老……

今年過年，黃大爺的兒子回老家，看到如此消瘦的父親，兒子心疼的對父親說，咱們去醫院檢查一下吧，去了醫院以后，檢查結果讓一家人崩潰。

黃大爺竟然是肝癌晚期，兒子說：我父親平時也不喝酒，也不熬夜，身體一直都很好，為什么突然會得肝癌。

醫生在了解黃大爺的生活習慣以后，搖搖頭說：老爺子生活太節儉了，變質的食物還吃，許多食物變質后，會產生大量的黃曲霉毒素，是最強的致癌物質。

不過一月，黃大爺就因"肝癌"離世……

肝癌的"禍根"找到了，不是煙酒，而是這3種食物，看你中招了沒

醫生提醒：黃曲霉毒素才是肝癌的元兇!

提起肝癌，很多人會想到抽煙、喝酒等危險因素。

確實，喝酒傷肝，往往會有酒精性脂肪肝，而酒精性脂肪肝會慢慢變成肝硬化，最后再逐步發展為肝癌。

抽煙的人，不僅傷肺，也會讓肝臟供血受到影響，從而導致肝臟修復能力變差，肝毒堆積，肝臟病變。

但無論是喝酒還是抽煙，想要導致肝癌，都需要一個相對漫長的過程。

黃曲霉毒素想要誘發肝癌卻不必耗時太久，黃曲霉毒素是目前發現的最強的化學致癌物質。

黃曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化鉀的10倍。

黃曲霉毒素主要就是毒害肝臟，據統計，黃曲霉毒素比二甲基亞硝胺誘發肝癌能力大75倍，如果一次性攝入20毫克的話，就會導致直接死亡。

這幾種食物高含黃曲霉毒素，小心致癌

第1種、發霉的糧食

大米、玉米等農作物在發霉后，會產生一種叫：黃曲霉毒素的物質。

此外，花生所壓榨的花生油若出現"哈喇味"，說明油也已經變質，會含有黃曲霉毒素，也不要吃。

第2種、發苦的堅果

變質的堅果，含有大量的黃曲霉毒素，糧食發霉是很好分辨的，但堅果發霉或病變，從表面是不容易看出來的。

發霉變質的堅果，吃到嘴里面是發苦的，若吃到此類堅果。一定要第一時間進行漱口，避免黃曲霉毒素進入體內。

第3種、過期的酸奶

已經過期的酸奶，存在黃曲霉毒素的隱患。

很多人買酸奶不看保質期，或者是買回家后忘記喝，過期后卻仍然照喝不誤，這樣是存在一定風險的。

因為過期的酸奶有很大的可能存在黃曲霉毒素，喝變質酸奶和霉變的酸奶疙瘩等奶制品，可感染黃曲霉毒素，誘發肝癌、食管癌等多種癌癥。

養護肝臟，預防肝癌，做好3件事，肝臟健康，人長壽

第一件：以茶代酒

大家都知道，喝酒是最傷肝，長時間喝酒會導致酒精肝硬化的出現，那么不妨喝一些茶水。

喝茶不僅可以促進身體的代謝循環，還有利于補充身體內缺少的一些微量元素，對于菊花茶來說，里面含有大量對肝臟的有力的硒元素。

硒元素——被認為是肝病的天敵、抗肝壞死保護因子，國內外多項研究均表明，乙肝遷延不愈與缺硒有很大關系，肝病患者補硒有很好的效果。

而，菊花中唯數云臺冰菊，因含硒元素高達66.7%，被用于養護肝臟健康。不僅如此，云臺冰菊中還含有黃酮類化合物、膽堿元素等都是對肝臟有力的元素。

第二件：作息規律，心情好

休息時間不規律，也會讓肝臟受到損傷，容易讓肝臟出現上火，也會導致肝臟無法將毒素排出體外。

長時間熬夜的人，脾氣比較暴躁，其實這就是屬于肝火旺盛了，肝毒過多，就需要及時調整生物鐘，讓肝臟將毒素拍出來。

肝臟好了，人心情也會好。而好心情也是可以促進肝臟健康的，這就是一個良性循環。

第三件：按摩穴位，保護肝

第一步：揉大敦穴(腳大趾甲根部外側)。赤腳、盤腿端坐，用拇指左旋按壓15次，右旋按壓15次，雙腳手法相同。

第二步：按太沖穴(腳背第1、2趾骨之間)。沿著骨縫間隙按壓并且前后滑動，做20次，雙腳手法相同。

第三步：揉三陰交穴(內踝尖上3寸)，左旋按壓5次，右旋按壓15次，雙腳手法相同。

第四步：推搓期門穴，雙手按腋下，順著肋骨推至胸前，兩手接觸之后來回搓30次。