腦萎縮的發生讓患者承受太多的痛苦折磨，一旦患上了腦萎縮這個疾病我們不應該忽視治療，應當及時正確采取治療措施，也只有這樣才能夠有效控制病情的發展，避免錯過了一些最好的治療時機，一起來了解腦萎縮的飲食原則到底是什么？

腦萎縮的飲食原則

第一：注意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。

第二：各種菜肴烹調時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等癥狀。

第三：膳食中應注意補充含維生素。如E、維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。

第四：供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

第五：補充足量的礦物質：腦萎縮病人在日常飲食中注意補充海產品、食用菌、豆類及其制品、魚類、乳類、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物，便可以使機體獲得足量的礦物質。各種菜肴烹調時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等癥狀。

關于腦萎縮疾病患者的飲食原則問題就為大家講述到這里，希望了解了這些飲食原則，可以幫助人們在患有腦萎縮疾病的時候能夠重視做好飲食護理，爭取早一些得到康復，避免給我們的腦萎縮疾病的患者造成太多的傷害，早一點遠離腦萎縮疾病很關鍵。