在日常有這樣一類(lèi)老年人群，平時(shí)做什么事都有健忘的現(xiàn)象，而且比較嗜睡、多疑、反應(yīng)遲鈍等，殊不知這已經(jīng)患上了腦萎縮了，為了減少患者的病痛必須積極的進(jìn)行治療，同時(shí)通過(guò)日常飲食來(lái)轉(zhuǎn)移一下病情。那么，腦萎縮有哪些飲食療法呢？

1.常吃臭豆腐：缺乏維生素B12可以加速大腦老化進(jìn)程，從而引起老年性癡呆。而臭豆腐含有大量的維生素B12。同時(shí)肉、蛋、奶、魚(yú)、蝦含有較多維生素B12。

2.咀嚼口香糖：人在咀嚼時(shí)大腦的活動(dòng)信號(hào)增強(qiáng)，常咀嚼口香糖是一種不增加食量，又能刺激大腦功能的好辦法，對(duì)預(yù)防腦老化有益。

3.常吃大豆：大豆含有豐富的活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)極為穩(wěn)定，無(wú)論炒煮燉均不會(huì)破壞其結(jié)構(gòu)。所以，常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋白，預(yù)防高脂血癥、動(dòng)脈硬化，還有抗癌及預(yù)防腦萎縮等功效。

4.服食卵磷脂：大豆及其制品、魚(yú)腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品，而且是天然的，攝入*后均可為大腦提供有益的營(yíng)養(yǎng)，使神經(jīng)細(xì)胞更多地制造和釋放促進(jìn)記憶力的乙酰膽堿，改善大腦供血，提高智力，延緩腦力衰退。

5.食不過(guò)飽：吃的過(guò)飽，全身的血液過(guò)多地集中在胃腸道，大腦供血不足，會(huì)影響人的思維記憶，使學(xué)習(xí)和記憶能力下降，老年人則易加速腦老化。

腦萎縮發(fā)病早期患者生活習(xí)慣有何改變

1.生活習(xí)慣的改變：腦萎縮患者常常會(huì)表現(xiàn)為生活習(xí)慣刻板怪異，性格急躁，言語(yǔ)增多，或啰嗦重復(fù);或多疑自私，對(duì)自己的健康和安全特別關(guān)注，腦萎縮患者會(huì)常因一些微小的不適而糾纏不清。這也是常見(jiàn)的早期腦萎縮的癥狀。

2.智能減退、癡呆：腦萎縮的癥狀還表現(xiàn)為理解、判斷、計(jì)算能力等智力活動(dòng)全面下降，不能適應(yīng)社會(huì)生活，難以勝任工作及家務(wù);漸至不能正確回答自己的姓名、年齡、進(jìn)食不知饑飽。

3.性格行為的改變：性格改變是腦萎縮早期常見(jiàn)的癥狀，腦萎縮患者患病后會(huì)變得落落寡合，不喜與人交往，或表現(xiàn)沒(méi)有理想、欲望、對(duì)子女親人缺乏感情。

4.記憶障礙：這是腦萎縮患者常見(jiàn)的癥狀之一，尤其以近事記憶缺損發(fā)生較早，如經(jīng)常失落物品，遺忘已應(yīng)諾的事等都是腦萎縮的癥狀。隨著腦萎縮的病情發(fā)展，漸至記憶力完全喪失。

以上就是針對(duì)腦萎縮在患發(fā)后所常用的方法，這些看似很簡(jiǎn)單的食用方法，這對(duì)于患有腦萎縮的病人來(lái)說(shuō)對(duì)身體的康復(fù)是非常重要的，大家在日常不妨正在為腦萎縮所受煎熬著的患者，不妨適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行嘗試以便盡早的得到治愈。