大家需要注意老年人的飲食方式，很多的人都知道，吃姜對身體的好處很多，而且有助于御寒，還可以促進血液循環，平時大家需要注意吃姜的方式，而且要注意身體的保健方法，全面進行調理，并且在日常生活當中，要注意生姜的食用方法，全面的進行保健，那么，老年人早晨吃姜有三大神奇功效。

早晨吃姜有3大養生奇效：

一是不感冒

二是遠離膽管結石

三是保護肝功能

含姜的方法是：將生姜刮去皮(姜皮屬涼性)，每天切四五片生姜(切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣)，放在碗內。每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分鐘，將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。

晚上為何不宜吃姜？

一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺。午后陽氣逐漸衰弱，直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜過后，陽氣逐漸恢復。

中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發，可以攝人適當的陽性(溫性)食物，例如生姜等。晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機體的自我修復，對身體有害。因此通常情況下，白天吃姜有益，晚上則不宜吃姜。

另外，人的體質有寒熱之別。熱盛的人，經常感到身體有各種熱的表現，這類人無論白天、晚上都不宜吃姜，而應該多吃寒涼的食物。寒氣大的人，經常感到全身有各種冷或怕冷的表現，晚上如果能有姜湯驅寒，則身暖眠安，平時也適宜多吃溫熱的食物。

平時大家需要注意吃姜的方法，而且要注意調養方式，同時在日常生活當中，要注意一些不良的疾病，比如是胃腸疾病，一定要全面的進行調理，以免造成更多影響，避免造成辛辣食物刺激，以免導致胃腸功能受到危害。