藥用薏苡仁是禾本科植物薏苡仁的成熟種子，因其色潔白，外形像米，故稱"薏米"，古人曾稱之為"薏苡明珠"。薏苡仁能利水滲濕，健脾補肺，清熱排膿，治療許多疾病尤其是皮膚病有顯著療效。除了治病，它在美容養顏方面的多種"特長"，自古以來也一直為人們所稱道。婦女常食薏苡仁，可使皮膚光潔細膩，面容嬌麗。下面就介紹一套"明珠"美顏系列方，愛美的女性不妨一試。
　

　　　除痘粥
　　原料：薏苡仁50克，白糖適量。
　　制作方法：將薏米洗凈，加適量水煮粥，待粥將熟時，加入白糖適量，煮熟即成。
　　食法與療程：趁熱頓食，每日1次，連服2周。
　　主治：痤瘡（青春痘）。
　

　　　褪斑湯
　　原料：薏苡仁50克，蓮子80克，龍眼肉8克，芡實30克，蜂蜜適量。
　　制作方法：將上述前四種原料洗凈入鍋，加水，用大火煮沸后，用微火煮1小時，調入蜂蜜即可。
　　食法與療程：溫熱頓食，每日1次，常食。
　　主治：黃褐斑
　

　　　美白湯
　　原料：鮮蘿卜纓60克，薏苡仁30克，鮮馬齒莧40克。
　　制作方法：將上述三種原料洗凈加水適量，煮湯即可。
　　食法與療程：頓食，每日1次，常食。
　　主治：膚色灰暗或油脂過多。