飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關(guān)系，吃錯(cuò)了會(huì)引爆癌癥的導(dǎo)火索，吃對(duì)了則能起到防癌的功效。不要以為癌癥只是老年人的事情，年輕的女性如果不注意也會(huì)有得癌癥得可能。生活中有許多可以防癌得食物，大家可以了解一下。

1包心菜和花菜

屬十字花科甘藍(lán)族蔬菜，含有吲哚類化合物和黃酮類化合物，可誘導(dǎo)芳烴化酶提高活性，產(chǎn)生抗癌防癌功效。因此，常吃這些蔬菜能降低胃癌、結(jié)腸癌的發(fā)病率。為保留抗癌有效成分，這些菜不要燒得太熟。

2香菇和冬菇

日本科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這些食物均有抗癌作用。我國天津南開大學(xué)生物系研究人員通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，從香菇中提取的鑫糖類物質(zhì)，抑癌率達(dá)42%。

3蘆筍

用蘆筍提取物對(duì)抗小白鼠移植瘤的實(shí)驗(yàn)表明，它有明顯的抑癌作用。臨床觀察140例癌癥病人，發(fā)現(xiàn)蘆筍的抗腫瘤作用高達(dá)62.7。蘆筍中含有豐富的組織蛋白、葉酸、核酸、多種氨基酸和微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對(duì)胃癌、肝癌、白血病等有一定的預(yù)防作用。

4海產(chǎn)品

海參有明顯抗癌功效，它分泌的海參素對(duì)小白鼠肉瘤有抑制作用，可延長存活期。海藻、海帶可防治甲狀腺癌。

5大豆和豆制品

研究發(fā)現(xiàn)，大豆中的植物雌激素可抑制乳腺癌和前列腺癌。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，黃豆的蛋白質(zhì)能使乳腺癌發(fā)病率減少一半。我國太行山區(qū)人群調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用豆制品的人群患食管癌、胃癌的機(jī)會(huì)比少吃或不吃者要低3-4倍。

6蜂蜜

據(jù)研究，蜂乳酸對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。蜂蜜的一種衍生物能阻止已服過致癌劑的小白鼠發(fā)生結(jié)腸癌前期病變。日本學(xué)者從蜂巢中提取了一種抗癌物質(zhì)叫二萜，經(jīng)臨床試用，有明顯抗癌效果，可防止肝癌和宮頸癌。