鈉是生命元素之一，主要存在細胞外液中，能維持體內水平衡和肌肉的興奮性。成年人每日攝入鈉宜為1100～3300毫克。飲食中大部分的鈉是以氯化鈉形式存在，是食鹽的主要成分。但是痛經的女生建議不要吃太多高鈉食物。先來看看高鈉食物的一些介紹。

*含有大約0.2%的鈉，所有從食物中進入*的鈉容易被腸道吸收，然后由血液帶到腎臟，鈉在腎內一部分被濾出并回到血液，以維持身體所需的鈉含量水平。多余的鈉(一般占進食鈉量的90%～95%)大部分在一種腎上腺皮質激素的控制下，以氯化鈉和磷酸鹽的形式從腎臟排泄出。尿中鈉含量反映出飲食的攝入量，如果攝入的鈉量高，排泄量也高，攝入量低，排泄量也低。炎熱天氣或大量出汗時，*可通過皮膚排出大量的鈉。

除了食鹽中含有鈉外，鈉還以不同量存在于幾乎所有的食物中�，F按含鈉量順序將一般食物分檔如下：

豐富來源：鯤魚醬、咸肉、大紅腸、含麩谷物制品、黃油、人造黃油、加拿大臘肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黃瓜、熏火腿、鱈魚片、烏賊干、牛肉香腸、青橄欖、午餐肉、燕麥片、消毒干酪、土豆片、椒鹽卷餅、香腸、海藻、蝦、熏鯡魚、蘇打餅干、醬油、番茄醬和麥片粥。

良好來源：面包、小甜餅、罐頭蔬菜、干酪、濃縮湯料、多種方便食品、花生醬、酸泡菜、色拉調料和海產品。

一般來源：牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、豬肉、禽類、嗜鹽蔬菜(菠菜、甜菜、裙帶菜、芹菜和胡蘿卜)、某些魚(鱈魚、黑線鱈、鮭魚和金槍魚，含鈉量與制備方法有關)、小牛肉和酸奶酪。

微量來源：豬油、豆類、多數新鮮水果與蔬菜、黑麥粉、起酥油、大豆粉、糖、植物油、麥麩和小麥粉。

經期吃高鈉食物會使乳房脹痛造成水腫與乳房脹痛。