男人少白頭多吃粗糧和豆類，到底對于白頭發有沒有效果呢？大家都知道擁有一頭烏黑柔順的頭發是很多人的夢想，然而生活中不少人早生華發，怎樣才能預防“少白頭”呢?尋醫問藥網男性頻道就為大家介紹如何通過吃粗糧和豆類回復一頭烏黑的秀發。

除了心理、環境、遺傳、疾病等因素會影響發質外，營養狀況也起到了非常重要的作用。膳食中長期缺乏某些營養素，不僅使黑色素無法合成，頭發變白，而且導致頭發干枯，脆性增加，容易脫落等。有研究證明，膳食中長期缺乏含葉酸、維生素B1、B2、和B6的食品，或缺乏微量元素銅、鐵等，都會妨礙黑色素的合成。

預防和緩解頭發早白，在膳食上應適當多吃一些粗糧、豆類、綠色蔬菜及瓜果等富含B族維生素的食物。動物肝臟、番茄、馬鈴薯、柿子等食物中含有合成黑色素顆粒必不可少的鐵、銅等礦物質。另外，黑豆、花生、雞蛋、魚肝油、芝麻(特別是黑芝麻)、麥片、香蕉等，對預防少白頭均有一定作用。