面條是銀屑病的最佳主食選擇之一。銀屑病患者冬季預(yù)防和治療，飲食是關(guān)鍵，蔬菜、水果合理搭配，主食則是銀屑病患者身體營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源。

一、吃面要喝湯。
傳統(tǒng)飲食中有“原湯化原食”的說(shuō)法。銀屑病患者吃完面應(yīng)該喝點(diǎn)面湯。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看是有一定道理的。因?yàn)槊鏈�能幫助消化食物。而且面湯中含有消化酶，在煮的過(guò)程中不會(huì)被破壞，也可幫助銀屑病患者消化食物。所以喝原湯可以幫助銀屑病患者減少積食。

二、吃面也要看體質(zhì)。
銀屑病患者吃面不能受習(xí)慣影響，是要根據(jù)季節(jié)、體質(zhì)的不同來(lái)吃面，才能在享受美味的同時(shí)，保證健康。
三、適合中午吃面條。
1、面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過(guò)程中會(huì)吸收大量的水，100克面條煮熟后變成400克。因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。
2、面條能夠刺激人的思維活動(dòng)，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占 50％的食品。面條就是這種有益的原料，硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用。

所以銀屑病患者 中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條是很不錯(cuò)的選擇。而早上銀屑病患者一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面不利于消化吸收。所以銀屑病患者中午吃面才符合中國(guó)俗語(yǔ)說(shuō)的“早吃好，午吃飽，晚吃少”的原則。

四、吃的面條越筋道越有營(yíng)養(yǎng)
　由于面粉的配制不同，制作出來(lái)的面條的口感也就不一樣了。一般來(lái)說(shuō)，越筋道的面越營(yíng)養(yǎng)。吃起來(lái)比較筋道的面含有的蛋白質(zhì)會(huì)更多，更能補(bǔ)充銀屑病患者所需的營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)然，制作工藝也會(huì)導(dǎo)致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會(huì)加一些鹽來(lái)“醒面”，而鹽并不會(huì)破壞面的營(yíng)養(yǎng)。

五、吃溫乎乎的面條。

面的吃法豐富多樣，有過(guò)水涼面，也有溫度極高的油潑面，但是建議銀屑病患者不要為了貪圖涼爽和刺激吃過(guò)涼或過(guò)熱的面。太熱的面對(duì)食道會(huì)有損傷，太涼則不利于消化吸收，銀屑病患者適合吃碗溫乎乎的面最合適。

同樣的食物，不同的吃法其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就有所不同，面條可謂是銀屑病患者較長(zhǎng)食用的一種食物，銀屑病患者要吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康。