夏季天氣炎熱，潮濕，是細菌滋生的良好環境，也是最容易患細菌性痢疾的季節。因此大家在夏季一定要做好預防細菌性痢疾的工作，那么，怎樣預防細菌性痢疾呢?下面就為大家介紹一下細菌性痢疾的預防措施。

細菌性痢疾通過糞-口途徑，通過食物、水、糞便、污染的食品、玩具、用具而傳播。注意水源衛生和飲食衛生。教育群眾喝開水、不喝生水;在疫區用消毒過的水洗瓜果蔬菜和碗筷及漱口;飯前便后要洗手;食品做熟后再吃，慎用涼拌菜;剩飯菜要加熱后吃;生熟分開;防止蒼蠅叮爬食物;在疫區不要參加婚喪娶嫁等大型聚餐活動。

應加強包括水源、飲食、環境衛生、消滅蒼蠅、蟑螂及其孽生地在內的綜合性防治措施，即做好三管一滅(管水、管糞、管飲食、消滅蒼蠅)，切實落實食品衛生管理措施，把好病從口入關。對重點行業人群應每年進行衛生知識或強化食品衛生知識的培訓，堅持持證上崗，嚴格執行食品衛生法醫學`教育網搜集整理。

對細菌性痢疾病人要早發現、早診斷、早治療;并具要徹底治愈。以防止轉為慢性細菌性痢疾或帶菌者：對帶菌者應定期大便細菌培養，陽性者應予治療、 隔離。

加強環境衛生、飲食衛生和個人衛生，防止病從口入，做到不吃生冷飲食及不潔的瓜果、不吃腐爛變質

飲食禁忌

一、忌肉類濃汁及動物內臟

因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤堿和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越濃作用越強，加重了消化道負擔。而且細菌性痢疾病人腸道有病變，有惡心嘔吐等癥，消化吸收更差。

二、忌粗纖維、脹氣食物

如芥菜、芹菜、韭菜等纖維粗較多的食物，不易消化，導致局部充血、水腫，炎癥不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也易引起腸道蠕動增加，導致脹氣。

三、忌刺激類食物

如煎、炸及腌、熏的大塊魚肉，對腸壁有直接刺激，使腸壁損傷加劇;這些食物又難以消化，脹氣發熱，停留的時間長，會加重消化道負擔。

四、忌污染食物

未經消毒的瓜果蔬菜，這些既帶菌又易引起中毒，是致病因素，并使病人抵抗力下降。

五、忌性寒滑腸食物

如荸薺、甲魚、生梨、花生等物，性寒傷脾胃，易滑腸致瀉，故忌用。

以上就是為您介紹的怎樣預防細菌性痢疾，希望可以幫您安全度過這個炎熱的夏季。細菌性痢疾患者要注意自己的生活結構，細菌性痢疾患者的飲食選擇是很重要的，細菌性痢疾患者應該咨詢相關的專家。