寶寶適當吃苦味食物對健康好處多。在飲食過程中，人們吸取的辛甘苦酸咸五種味道大致是平衡的，但是寶寶吸取的主要是咸和甜，這樣造成營養不均衡，會引發許多疾病，為了改變這種狀況，父母應當給孩子吃點苦味食品。

一、苦味可促進食欲。苦味以其清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾，激活味覺神經，也能刺激唾液腺，增進唾液分泌;還能刺激胃液和膽汁的分泌。這一系列作用結合起來，便會增進食欲、促進消化，對增強體質、提高免疫力有益。

二、苦味可清心健腦。苦吵食品泄去心中煩熱，具有清心作用，使頭腦清醒，使大腦更好地發揮功能。

三、苦味可促進造血功能。苦味食品可使腸道內的細菌保持正常的平衡狀態。這種抑制有害菌，幫助有益菌的功能，有助于腸道發揮功能，尤其是腸道和骨髓的造血功能，改善少兒的貧血狀態。

四、苦味可泄熱、排毒。祖國醫學認為，苦味屬陰，有疏泄作用，對于由內熱過盛引發的煩躁不安有泄熱寧神之作用。泄熱、通便不僅可以退燒，還能使體內毒素隨大、小便排出體外，使少兒不生瘡癤，少患其他疾病。

苦味食品就在日常飲食生活中，關鍵是注意選擇，合理食用。苦味食品以蔬菜和野菜居多，如萵苣葉、萵筍、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、蔓菁、苜蓿、曲菜、苔菜等。在干鮮果品中，有蘋果、杏、荸薺、杏仁、黑棗、薄荷葉等。此外還有蕎麥、莜麥等。更有食藥兼用的五味子、蓮子芯等，用沸水浸泡后飲用更好。五味子適用于冬春季，蓮子芯適用于夏季飲用。

苦味食品在日常生活中可能不太受歡迎，尤其是寶寶。父母要適當的給寶寶選擇一些苦味食物，而且要合理食用，讓寶寶達到五味均衡，避免更多的疾病產生。

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