新鮮總比冷凍好?粉碎6個健康謊言
在過去,信息都傳遞的很慢,而現如今不是這樣。網絡讓人們可以在電子郵件上寫些東西,然后幾個小時的時間就可以傳遍世界,關于健康的知識也是如此,只不過很多傳播的卻都是錯誤的。這些看起來微不足道的健康謠言,其實無時無刻不影響著我們的生活。讓我們一起做睿智女人,粉碎健康謠言吧!
1、每天喝八杯水
1945年,美國食品與營養協會告訴人們要每天喝八杯水,不久以后,我們多數人都認為我們每天除了吃喝之外,還需要多喝水。
事實:水很不錯,但你還需要喝些果汁,茶水,牛奶和水果——足夠保持你體內的水合作用。咖啡除了利尿劑的美譽,另外還可以解渴,咖啡因會讓你失去一些水分,但你得到的會更多。
2、在微弱的燈光下看書損壞你的眼睛
全世界的媽媽可能都知道這一點——躺在被子下面看書,或者對著月光看書可能會傷害你的眼睛。
事實:在昏暗的燈光下看書會讓眼鏡過度緊張,你可能會斜視,并且可能會讓你頭疼。但除了魚尾紋,不會有任何永久性傷害。你過度勞累的眼睛可能會干燥,疼痛,甚至會讓你的視力產生不清晰的狀況,但一晚上舒適的休息將會幫助你的眼睛恢復到正常狀況。
3、咖啡對身體相當有害
確實,有太多的人每天清晨喝很多咖啡,這真的對身體有害嗎?錯誤!
事實:太多的咖啡可能會讓你焦慮,但是你的日常習慣會帶來很多益處。咖啡源自植物,其中含有抗氧化劑性質的有益植物素。喝咖啡還會讓大腦更有精神。另外,盡管咖啡會給你一些震驚的感覺,但它對心臟沒有任何影響。
4、壓力會讓你的頭發變白
有誰會不相信壓力會對頭發有影響呢?
事實:太多的壓力的確會讓我們的身心變老。它會增加攻擊健康細胞的清理分子——自由基的數量,并且增加你體內壓力荷爾蒙的涌出。但是,到目前為止,并沒有科學依據證明不開心的一天會讓你的頭發變得花白。
5、因為感冒而吃東西,因為發燒而節食
從16世紀,一位詞典大師所寫的主婦故事上就說道,“禁食是治療發熱的良方。”
事實:感冒和發燒一般都是由病毒引起的,無論你如何做,一般都會持續七到十天,并且沒有突出的證據證明飲食對感冒或者發熱有何影響。
即便你不想吃東西,你仍然需要一些水分,所以首先要確保吃喝。如果你感覺充血,那么水分可以讓粘液變稀釋,幫助你的胸部和鼻腔舒暢。
6、新鮮的總是比冷凍的好
自從科學家開始對抗氧化劑的益處研究,多吃新鮮水果和蔬菜——暗示冷凍就是差的了。
事實:冷凍食品和新鮮食品一樣好,因為水果和蔬菜是在它們養分最高的時候收獲的,采摘植物,立刻把它冷凍,鎖住營養。另外。除非它在同一天被采摘,出售,并且在農夫市場進行制作——雖然仍然具有營養成分——還是可能會因為熱量、空氣和水分流失一些營養。
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