謹記!花生的五大保健功效
花生的營養價值非常高,價格便宜,是日常老百姓的最愛。常吃花生的人有助于補腦健腦,提高*免疫力,延年益壽。那么花生還有哪些神奇功效呢?下面小編為大家介紹花生的五大神奇功效,請大家認真閱讀。
控制食欲。花生是“高飽腹感”食物。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說:“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,而是所有因素協同作用的結果。”布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克馬納斯說,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少一天的進食量。
有助減鹽。咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生,在早餐吃,不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。
穩定血糖。研究發現,如果把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那么你一天的血糖都不會過高。
保持心臟健康。研究人員認為,花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。
減少患結腸癌風險。研究發現,每周至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險。科學家分析,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
通過本文的介紹后,這四大神奇功效你們記住了嗎?如果還想要了解更多關于花生問題的話,請多關注本網站更新。
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