如何健康搭配孩子的一日三餐
孩子在處于發育的階段,對于營養的需求應該被滿足,否則不僅學習成績差,情緒受到影響,就連身體健康也會受到危害。要想孩子變得聰明,就應該從一日三餐的飲食抓起。下面,讓我為大家介紹如何健康的搭配孩子的一日三餐。
早餐:研究顯示,與吃早餐的孩子相比,不吃早餐的學生在課堂上的表現會差很多。所以這一餐一定要吃好。
谷物類可選擇全麥食品、燕麥片或面包;為攝入蛋白質,可選擇吃一個煮雞蛋;配以新鮮水果,而不是果汁,因為前者包含更多的維生素、礦物質和纖維素;乳制品最好選擇脫脂或低脂的牛奶、酸奶或奶酪。
午餐:現在很多學校會給孩子們提供配餐。學生最好還是自帶精心準備的午餐,以防他們攝入過多脂肪或糖分,導致下午無精打采,影響學習效果。
午餐要注意多樣性,搭配不同種類、顏色和大小的水果。這可以確保他們攝入多種維生素與礦物質,還不會因為單調而產生厭倦。碳水化合物應選擇全麥食物如玉米餅,配上魚肉或雞肉。飲料盡量選擇水、純果汁、脫脂或低脂牛奶。
零食:不少學生放學回家后會感到饑腸轆轆,于是迫不及待地找零食。對此,給父母的建議是“眼不見心不想”,就是不把那些對健康無益的零食買回家。可以準備一些將蛋白質與高纖維碳水化合物結合到一起的零食,如全麥餅干配花生醬或用全麥面包做半個三明治;另一個可口的零食是將酸奶與水果混合到一起。把這些零食放在孩子們容易看到的位置,讓他們順手就能拿。
晚餐:科學的晚餐有助于孩子睡眠,確保他們得到足夠的休息。晚餐盤中,一半的位置應該留給水果和蔬菜,1/4是低脂蛋白,剩下的是粗糧食品,如糙米或全麥面食。
孩子的自控能力都比較低,嘴饞是孩子最大的一個典型特征,由于他們不明白零食對他們發育的傷害,所以非常渴望吃零食。但是家長應該限制孩子吃零食,用科學的方法搭配孩子的一日三餐,滿足他們對營養的需求。增強他們的體質和免疫力。
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