冬季嚴寒大家都喜歡圍坐在火鍋前，說著八卦吃著美味，可以說這是大家最享受的時候，因為吃的都是最原始的食物，自己動手做。但是你這知道冬季吃火鍋有哪些壞處嗎?下面小編就為大家介紹一下冬季吃火鍋的壞處。

1.灼傷口腔黏膜

首先要說的是我們口腔內的黏膜是十分脆弱的，一般從火鍋中撈出來的食物都是非常燙的，并且會對口腔黏膜造成嚴重的損傷，所以建議從鍋里拿出來的食物，要涼幾分鐘再吃。

2.長時間煮會產生有害物質

因為吃火鍋的氛圍活躍，很多人都是吃火鍋都會吃幾個小時以上。但食物煮的時間太久會造成食物中嘌呤物會囤積在湯底中，這種食物吃的太多的時候，就會引發痛風，關節出現疼痛的情況。還有就是因為火鍋中煮的食物較多，就會造成鍋底內發生對人身體有害的物質。

3.易引起肛腸病

因為火鍋中的特殊熱量，中醫學上認為這種熱量會對身體內肺部、胃部等器官造成嚴重影響，長時間過熱過辣的食物會引發大便干燥，消化不良的情況出現。另外當這種火邪之氣侵襲到血液的時候，會造成經脈損傷出現便血的情況，進而引發治療疼痛的現象。另外當腸胃受到過量辣油刺激的時候，會引發胃痛、腹瀉以及不同腸炎的情況發生。

4.易引起脫發問題

可能很多人都有在經常熬夜或者心里壓力太大的時候出現脫發的情況，因為生活中的營養吸收以及礦物質維生素的吸收都會對頭發又一定的影響，如果長時間食用油膩食物的情況下或者是調味料過重的情況下，都會對頭發造成不良的影響。所以生活中要減少過油過辣食物的食用量。

上述提到的4點吃火鍋的壞處，生活中都是大家不注意的事情，因為辣味的刺激在很大程度上都會刺激味覺增強食欲，但通常這個時候也會對腸胃方面造成不利的影響。