3招教你辨別筷子是否致癌
在日常生活中大家吃飯時,都會使用筷子,但是,筷子長時間的不更換還會造成癌癥,這種事情你知道嗎?平時大家需要注意一些辨別方法,可以聞筷子的氣味兒,專家表示,筷子一般使用3到6個月,那么3招教你辨別筷子是否致癌?
筷子使用過久會誘發肝癌
超期使用的一次性筷子會滋生各種霉菌,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發霉的筷子會滋生“黃曲霉素”,該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。超期使用的家用筷子,含水量特別高。因為家用筷子使用頻率高,且長期用水洗滌,很容易成為細菌生長的溫床,如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥柜內,則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。
如何判斷筷子需要更換?
1.大家在使用筷子時,每天都要觀察下,筷子表面是否附著斑點,特別是霉斑。竹制品與木制品兩種產品是霉斑最喜歡的生存環境,且只要環境不干燥、物質本身濕度含量達到一定程度,僅需一天時間即可生成。如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點,表示該筷子很可能已經發霉變質,不可繼續使用;筷子顯得潮濕或出現彎曲、變形,則表示已受潮或擱置時間太長,很可能已經過了保質期;聞一聞,如果有明顯的酸味,都是受污染或過期的標志,不可繼續使用。
2.筷子壽命3~6月,變色的筷子要趕緊換。調查發現,普通筷子在使用到3-6個月內時間時,本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺。此外,由于使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。只要筷子與購買時相比發生變化,特別是顏色,就需要立即更換。筷子顏色發生變化,表示材質本身性質一定發生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐柜內殘留物附著而導致。細菌的長期堆積也是發生顏色變化的主要因素。
3.聞一聞,辨別筷子過期沒。大家在使用筷子時可以聞一聞,如果有明顯的酸味,都是受污染或過期的標志,不可繼續使用。竹制品與木制品兩種產品是霉斑最喜歡的生存環境,且只要環境不干燥、物質本身濕度含量達到一定程度,僅需一天時間即可生成。
大家需要注意認識長時間的使用這些筷子,很容易造成胃炎出現,平時大家需要注意辨別方法,筷子的壽命在3到6個月,變色的筷子一定要及時更換很多的人一雙筷子會使用很多年,若是出現了酸味兒,應該及時的扔掉,平時大家需要注意清洗筷子要徹底,而且,涮洗干凈之后也有可能滋生細菌。
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