大學畢業后，并沒有想象的那樣容易某到一個拿工資的地方，省城跑了七天，花完最后一塊錢，就不敢再呆下去。低廉的面包都無發享受，就跑到市里，想來一個學茶的本科生，一定能在市茶辦某到一份事做，結果學電腦的學網絡的先我一步進去了。我只好再往下撒，與其說是撒退不如說是逃遁，從市里回到小小的縣城，還是沒找到什么事情，等一等再說只是一句客氣的官腔，有機會參加明年公務員考吧，連吃飯都成問題的我，哪有心思等到明年。就在我萬念俱灰之際，一紙茶室的招工通知，把我引向一道出路。

　　先是撥了電話，不通還是占線，我記不得了，就在我咒罵這份虛假廣告之際，一位年輕的小姐站在我后面，對我說“先生，你想應聘嗎？”

　　一看小姐嘴唇腥紅的描畫，我斷定這茶室與其它掛羊頭賣狗肉的所謂茶室一樣，名曰茶室，實則是充滿色情的酒館。我說我不應聘了，你們的茶室我干不來。然而，跑遍整個小城，還是沒有合適的地方，又不得不按照茶室招聘廣告上的電話，又一次撥通了老板的手機。

　　轉過幾條背街，再繞過一條小巷，問了七七四十九個人，才看到一間僻塞的舊屋子前的楓葉茶館的招牌。音樂從屋里流出來：“一朵花兒開就有一朵花兒敗。”聽到腳步聲，一位服務員一樣的小姑娘走了出來，“先生，你是剛才打電話的那位嗎?”我說是，老板呢？服務員臉上紅了起來，微笑著說：“對不起，我就是老板，請你把你的身份等手續給我看看。”

　　也許是那張茶葉本科文憑管事，老板看了一眼，就讓一位服務員把我帶到休息室，把一套工作服遞給我，“我姓葉，名叫葉櫻。櫻花的櫻。”只是當老板自我介紹的時候，心里總是想，她怎么會是老板呢，當小工也許好些，這樣我們可以平常相處。因為葉老板年紀比一些員工還小，小妹妹的那種，而我還比她大一歲。歲數到沒有關系，只是我始終感覺到葉老板總是有種似曾相識的感覺，她始終微笑著，交待著一切該做的事情，把9名員工團在自己周圍，生易時好時壞，有幾天一個客人也沒有，她也總是吩咐著員工與她一起做該做的事情。杯子的洗法有三種，杯子的放置也很有講究啊，特別是茶葉，那更是不得了的事情。我雖然是學茶葉的，大多數是種植方面的理論，加工方面的技術，臨了畢業學校才為了適應越來越熱的茶文化增開了茶藝茶道培訓課，我甚至不能把一杯茶正確地端到客人面前，因此，葉老板有幾次想與我交流茶文化知識，我都以各種理由婉拒了她。

　　也許老板看出我的水平了，她就召集所有的員工進行培訓。葉老板侃侃而談，真正讓我領略了什么是茶的真味。茶首先是藝術的茶，綠色茶葉之晶瑩，高山流水之素雅，無一不是凈化人們心靈的藝術之品。具體到每一種茶，普洱之悠遠醇厚，鐵(鐵食品)觀音之綿久清香都是藝術之精靈。茶藝的價值表現在精神上，同時也表現在物質的生理上，茶有藥理作用，也有保健(保健食品)的功能，這已經得到科學界的證明。源遠流長，博大精深的茶，為人類貢獻很多，雖然許多民族已經認知“不可一日無茶”，但是隨著時空關系的變化，它又不斷被賦予新的時代意義。因此，經營茶室更多的是經營一種文化。老板自己編了一套茶藝茶道教材，分發給每一位員工，那是剛進入茶室的必修功課。
 
　　隨著交往的加深，一年后的年會上，葉老板提出請我給她講講花茶的茶藝。我特意選擇了一個細雨迷漓的夜晚，茶室只剩下我與葉老板的時候，那樣可以靜下心來，拿出一手花茶功夫給她，算是一年來感謝她給我三次加薪五次假期的恩情。電突然停了。我說是不是等同天再搞，葉老板說不行。我只好硬著頭皮回憶著幾天前才看的花茶資料，臨陣磨槍地做著燒水取茶置具工作。