夏季養生四種食物的皮是不能吃的
夏季養生哪些食物的皮是不適合吃的,在我們的日常生活中,往往會聽到吃什么什么的皮營養豐富有利健康,像蘋果葡萄這些就是,但提醒大家,有些我們常見的食物的皮是不能吃的,下面是什么食物的皮不能吃吧!
紅薯皮
紅薯長期生長在地下,表皮與土壤直接接觸,許多有害物質就吸附在紅薯皮中。而且紅薯皮含堿多,食用過多會引起胃腸不適。此外,街邊一些經營烤紅薯的攤主為節約成本多選用焦炭作為燃料,產生的二氧化硫等有害物質很容易積在紅薯皮中,所以烤紅薯連皮吃有致癌風險。
土豆皮
土豆里含有配糖生物堿,這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮里,尤其是已發綠和長芽的部分。有些人喜歡用帶皮的土豆燒牛肉,煮熟的土豆皮仍然存留著配糖生物堿。如果大量食用,可引發嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀。
荸薺皮
荸薺生于水田中,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物,同時還含有寄生蟲。生吃荸薺皮,會引發腹瀉、嘔吐等不適癥狀。此外,需要提醒大家,荸薺皮中含淀粉較多,糖尿病患者應慎食。
柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,吃起來會感覺澀澀的。鞣酸在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉淀物,即柿石。這種物質易引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等癥狀。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子。
這些是我們都很常見的食物,正因為常見,很多人往往把這些食物的皮吃了也不會去注意,覺得這點皮不會有什么危害健康的,小編提醒大家,這種思想是不對的,我們只有飲食上面吃得健康了,才會讓我們的身體健康有個良好的保證!
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