苦菜抑制白血病 8野菜是防癌明星
面對能在頃刻間就能奪人性命的癌癥,我們都苦于無能為力,但讓人欣慰的是有些癌癥是可以預防的。今天小編就像大家推薦8種超級防癌野菜,連醫生都在吃,你還要錯過嗎?
1、燥熱天多吃莧菜
莧菜的根一般為紫色或淡紫色;莖上很少有分枝,有綠色或淡紫色的條紋;葉子為卵形。我們一般吃的都是比較嫩的莧菜莖葉,它們有清熱利尿﹑解毒、滋陰潤燥的作用。除了炒食﹑涼拌﹑做湯外,莧菜也常用來做餡。比如涼拌莧菜、莧菜雞絲、莧菜水餃等。
2、水芹菜降血壓
水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的莖是中空的,葉子呈三角形,花是白色,主要生長在潮濕的地方,比如河邊和水田。水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我們常吃的有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。
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