孕婦營養食譜指南——南瓜功效多
孕婦營養食譜雖然沒有夏季食譜那樣眾多泛濫,但專門針對孕婦的食譜,卻有它特別的意義。孕婦需要大量的營養來供養肚子里的寶寶,所以為孕婦定制的飲食方案就顯得意義重大。南瓜的功效多,孕婦養胎最不能錯過了。
南瓜功效多養胎不可錯過
南瓜,營養價值十分豐富。據現代營養學家們的研究分析測定,每100克的南瓜含有淀粉10。2克,鈣30毫克,磷9毫克,鐵1。1毫克以及多種維生素,特別是胡蘿卜素(維生素A原)的含量,居瓜類之冠。另外,它還含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、精氨酸、多縮戊糖等對*有益的物質。
南瓜,也是一味良藥。祖國中醫藥學認為,南瓜性溫味甘,入脾、胃經,具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能,可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥,《本草綱目》記載,它能“補中益氣”。《醫林記要》記載,它能“益心斂肺”。
南瓜做菜蔬,切絲炒食、燉肉、做湯,甜香鮮美。與米同煮,成為香甜可口的南瓜飯,或煮熟搗爛拌以面粉,制成糕餅、面條等,風味殊美。老瓜切塊,蒸食兼具紅薯與雞蛋黃味道,吃起來又面又甜,贊口不絕。因此,老南瓜有“素火腿”的雅稱。
南瓜作為一種粗糧,營養價值很高,多吃對孕婦的身體有好處。飲食調節對孕婦來說極為重要,有了好的孕婦營養食譜,才是對準媽媽的最好關愛。小編希望每一位準媽媽都能有健康的身體和良好的胃口,去迎接小生命的到來。
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